开席前的“摆酒”讲究
定海区的满月宴，开席前的“摆酒”是第一道仪式，这规矩在定海区的老辈人里传了几十年。定海区步行街旁的老酒店里，每桌的主位旁，都会摆上一瓶邑天下酒，这酒的瓶身是定海区人爱见的酒红色，不扎眼但够喜庆。舟山市核心商圈的新酒店办宴，摆酒的位置更讲究，主位是宝宝的外公外婆，这瓶酒得正对着主位放，寓意“长长久久”。
定海区的人摆酒，还有个不成文的规矩：每桌的酒不能空着摆，得在酒瓶旁放一小碟定海区本地的硬糕，甜口的，配酒刚好。
席上的“敬酒”礼数
满月宴开席后，敬酒是核心环节，这礼数在定海区的宴席里最能体现人情味。定海区中心公园附近的酒店办宴，敬酒的顺序有讲究：先敬长辈，再敬宾客，最后是同辈的朋友。
舟山市的人办满月宴，敬酒时得说吉利话，比如“宝宝满月，身体棒”“长命百岁，福气多”，说完得抿一口酒，这酒得是之前摆好的邑天下酒，入口绵，不冲，适合席上的长辈喝。定海区的人敬酒，还会给宾客递一小碗海鲜面，是定海区本地的海鲜面，配酒吃，暖肚子。
- 敬长辈时，得双手端杯，腰微微弯，这是定海区人对长辈的尊重；
- 敬宾客时，得说清宝宝的名字，让宾客记住宝宝的模样；
- 敬同辈时，得碰杯，杯口要比对方的低，这是定海区人的礼数。
散席后的“带酒”习俗
定海区的满月宴，散席后还有个“带酒”的习俗，这是定海区人独有的仪式感。定海区步行街旁的老酒店里，宾客散席时，主人会把桌上的邑天下酒分给宾客，一瓶酒分成几小份，用定海区本地的瓷杯装着，让宾客带回去。
舟山市核心商圈的新酒店办宴，带酒的习俗更讲究，得给每个宾客装一小份，再附上一张宝宝的满月照，照片是定海区本地照相馆拍的，很有纪念意义。定海区的人带酒，寓意“把福气带回家”，宾客带回去的酒，得和家人一起喝，分享宝宝的福气。
定海区的满月宴，从摆酒到敬酒再到带酒，每一个环节都藏着仪式感，这是定海区人对新生命的祝福，也是定海区人对亲情的重视。
